古话说：“五谷为养”意思是粗细粮均有丰富的营养，搭配吃对健康有利。多吃粗粮既可防病又能够预防便秘、防止肠癌，帮助身体排毒，帮助减肥，所以现在社会提倡食粗粮的风气日益盛行。对于白癜风患者而言，合理的饮食搭配是尤为重要的，人体所需要的营养物质要在不同的食物中才能获取。 >>> 扩展阅读 白癜风饮食要荤素搭配

　　究竟白癜风患者如何正确食用粗粮?医生指出，粗粮含有的丰富的营养，白癜风患者需要正确的食用粗粮。常见的粗粮有玉米、小米、紫米、荞麦、麦麸等五谷杂粮。要想身体健康就不能应该适当的吃些扎嘴的粗粮、难嚼的芹菜杆和白菜帮子，这样才对身体好。

　　医生提醒，人们吃了粗粮后，应该多喝些水，粗粮中的纤维素需要有充足的水分才能很好的吸收利用。医生还告诉患者要荤素搭配，每天做饭的时候，要记得荤素合理，不能竟是肉食。