维生素C有美白作用，在化妆品行业和皮肤病临床上，用做美白和辅助治疗黄褐斑等色素沉着性皮肤病，可能是基于这个原因，许多患者和部分皮肤科医生认为，维生素C既然能美白，就可能会使白癜风更白，所以有白癜风不能服用维生素C的说法。其实，这是对白癜风认识不够深入所致。导致白癜风的直接原因是白斑部位黑素细胞的消失，与维生素C完全没有关系。维生素C仅仅对黑素细胞内的酪氨酸酶有迟滞作用，只对过度的色素沉着有所改善。实际上这个作用也是非常有限的，因此它的美白效果并不好。对于寻常型白癜风，黑素细胞消失是T淋巴细胞的自身免疫反应所致。推荐阅读：白癜风患者要怎么预防病情扩散?

　　近年来的研究表明，黑素细胞消失还可能和皮肤内氧自由基过量堆积有关。有意思的是，维生素C正是体内主要的抗氧自由基物质，所以几年前就有国外皮肤科医生采用大剂量维生素C辅助治疗白癜风，并取得了定效果，至少没有白癜风患者因为服用维生素C而病情加重的。

　　在饮食中究竟要不要禁止吃水果呢?

　　所以，患了白癜风的病人完全没有必要禁水果或者富含维生素C的新鲜蔬菜。因为水果中含有的维生素c等元素的含量相对很少，对白癜风患者没有太大的副作用，患者可以适量食用水果。